Name: [스페셜 다이닝 X 므흐뽀제 풀빌라 1박] 공격수 셰프와 함께하는 미식 여행
Brand: 브릭스 트래블
SKU: BTKORYPMP
Availability: SoldOut

오전 9시 ~ 오후 6시 (일요일 및 공휴일 휴무)

평일

브릭스 트래블은 10년 이상의 여행업 운영과 콘텐츠 기획 경력을 보유한 경영진이 함께하는 테마 및 맞춤 전문 여행사입니다.

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[스페셜 다이닝 X 므흐뽀제 풀빌라 1박] 공격수 셰프와 함께하는 미식 여행

프랑스어로 ‘휴식’을 뜻하는 '므흐뽀제'는 이름처럼 정갈한 쉼을 제안합니다. 시야를 가득 채우는 산자락 풍경과 프로방스를 연상시키는 우아한 공간 구성은 낯선 도시로 여행 온 듯한 설렘을 깨웁니다. 프라이빗 스파에서 몸을 녹이고 계절을 담은 다이닝을 즐기며, 오직 당신만을 위해 준비된 시간 속에 머물러 보세요. 
전체적으로 모던하고 미니멀한 인테리어를 갖추고 있어 편안한 스테이를 즐기기에 좋습니다. 객실 타입에 따라 개별 테라스와 스파 시설이 마련되어 있어 프라이빗한 시간을 보내기에도 적합합니다.
시즌 기간에는 야외 수영장을 운영해 여름철 물놀이와 휴식을 함께 즐길 수 있습니다.
또한 바비큐 이용이 가능한 객실도 있어 가족이나 친구, 연인과 여유로운 식사를 즐기기 좋습니다.
서울에서 차량으로 약 1시간~1시간 30분 정도 거리로 접근성이 좋은 편이며, 주말 근교 여행지로도 인기가 많습니다.

므흐뽀제

개별 이동

프랑스어로 ‘휴식’을 뜻하는 '므흐뽀제'는 이름처럼 정갈한 쉼을 제안합니다. 시야를 가득 채우는 산자락 풍경과 프로방스를 연상시키는 우아한 공간 구성은 낯선 도시로 여행 온 듯한 설렘을 깨웁니다. 프라이빗 스파에서 몸을 녹이고 계절을 담은 다이닝을 즐기며, 오직 당신만을 위해 준비된 시간 속에 머물러 보세요. 

므흐뽀제 도착

개별 체크인 및 개인정비 시간

비수기 및 준성수기(9월~5월)
수질 오염 방지 및 수온 유지를 위해 평소에는 수영장 덮개가 설치되어 있습니다. 이용 의사가 확인된 객실에 한해 입실 전 클리닝과 용수 공급이 진행되므로, 아래 사항을 준수해 주십시오.
- 예약 기한: 최소 입실 5일 전 사전 요청 필수
- 이용 옵션: 상온수(5만원)/ 미온수(10만원)
- 미온수는 약 29~32도로 유지되나, 겨울철 및 야외 수영장 특성상 기상 상황에 따라 체감 온도는 다룰 수 있습니다.
6월~8월 (하절기)
- 상온수 풀 기본 운영
- 미온수 희망 시 10만원 추가 비용 발생

므흐뽀제 프라이빗 풀 시설 사용 안내

- 므흐뽀제 스파 시설 * 사전 예약
자연의 결을 살린 피에트라 세레나 석재로 완성한 암반 스파 공간입니다. 물에 몸을 맡기고 창 넘어로 이어지는 풍경을 바라보며 여유를 느끼세요.

므흐뽀제 스파 시설 사용 안내

공격수셰프 박민혁 소개 및  인사

[17:00 - 17:20] 오프닝

공격수 셰프의 시그니처 메뉴인  '갈비찜과 밤퓨레'를 중심으로, 단순한 레시피를 넘어 음식이 사람과 사람을 이어주는 순간에 대해 이야기합니다.
주방에서 요리하는 시간의 의미, 테이블에서 자연스럽게 이어지는 대화와 페어링되는 술, 음식이 일상 속 작은 행복으로 이어지는 과정까지. 셰프의 경험과 철학을 바탕으로 '잘 먹는 것'을 넘어 '잘 살아가는 방식'에 대한 이야기를 나눕니다.

[17:20 - 18:00] 셰프와 함께하는 음식 이야기 - 누군가를 위해 만드는 요리, 그 안에 담긴 이야기

[18:00 - 18:30] Q&A

1. “탱글한 식감이 매력적인 피조개 회”
고들빼기 페스토, 청양고추와 마늘, 고소한 참기름 파우더

2. “단새우와 성게알 타르타르”
와사비, 곱창김, 아보카도, 구운 마늘오일

3. “바삭한 호밀 크렉커와 고소한 푸와그라 무스”
김치잼, 화이트 발사믹 글레이즈, 트러플오일 파우더

4. “부드러운 갈비찜“
고소한 밤퓨레, 무 조림, 트러플 소스

5. “계절과일”
라임 제스트, 25년 DOP 발사믹, 최상급 엑스트라 버진 올리브 오일

[19:00 - 20:30]셰프 스페셜 디너

페어링 주류 :  박민혁 셰프가 직접 참여 중인 전통주 프로젝트 시음 (테이블당 1병 제공됩니다)

박민혁 셰프가 양조 과정에 함께 참여하며 준비 중인 전통주 
첫 모금과 맑고 정돈된 끝맛이 갈비찜의 깊은 풍미와 자연스럽게 어우러집니다.

페어링 주류

휴식 및 취침

* 불포함 사항으로 사전 신청 부탁드립니다.
* 식사 제공 시간 : 08:00 ~ 10:00

[스페셜 다이닝 X 므흐뽀제 풀빌라 1박] 공격수 셰프와 함께하는 미식 여행

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